首页 / 健康管理 / 健康园地 / 详情

味见尊严，营养守护 | 老年介护膳食体验沙龙在乐龄居颐养公寓圆满举行

时间：2026.04.24

来自：成都青城山医院

阅读：4

4月11日下午，一场以“营养守护·味见尊严”为主题的老年介护膳食体验沙龙在乐龄居颐养公寓温馨开展。本次活动由成都青城山医院联合四川合臻康健康科技有限公司共同主办，旨在关注高龄及吞咽功能障碍老年人的饮食质量与生活尊严，探索适老化营养膳食的创新实践。

活动开展情况

活动在主持人郭可怡的引导下有序展开。成都青城山医院营养科张燕医生应邀出席，并发表了题为《适老化营养膳食之慕斯餐》的专题分享。张医生从老年人吞咽功能减退的现实出发，详细介绍了慕斯餐在形态改良、营养配比、口感适应等方面的科学设计，强调“不仅吃得下，更要吃得好”的理念，赢得了在场长者与照护人员的热烈反响。

现场体验环节

为了让理论落地、理念可感，活动现场特别设置了体验环节。长者们逐一品尝了精心准备的营养糊餐、五黑米糊，以及以鱼肉、西兰花、胡萝卜为原料制作的慕斯软餐。这些餐品色泽自然、质地柔滑、咸甜适中，既保留了食材原有的营养，又极大降低了吞咽难度。多位老人现场表示：

这样的饭菜既营养又好吃，关键是不用担心吞咽问题，真是为我们着想。

活动尾声，主办方还为每位长者赠送了营养礼品，传递关爱与祝福。整场沙龙在温馨、互动与专业融合的氛围中落下帷幕。

活动意义与展望

此次“营养守护·味见尊严”主题活动的成功举办，不仅展示了成都青城山医院在老年营养与介护膳食领域的专业能力，也体现了医养结合、科技助老的社会温度。未来，医院将继续努力为老年群体提供更科学、更有尊严的膳食解决方案。